Svart bönröra med soltorkade tomater

Svart bönröra med soltorkade tomaterEn mycket god och snabblagad bönröra. Kan ätas både till sallad eller på smörgås. Servera den ljummen eller kall, båda är gott.
Tillagningstid: 15 minuter med färdigkokta bönor.
Läs hela receptet…

Citrondoftande kokostoppar – utan något extra fett

Citrondoftande kokostopparKokos innehåller mycket fett, så det är onödigt att tillsätta extra när det går att baka utan. Vanliga kokostoppar innehåller också mycket socker, men inte heller det behövs. Man kan göra dem utan fettet och med bara lite sötning. Grädda dem bara inte för länge, för då kan de bli lite torra. Vill du använda fett, så använd kokosoja, en matsked eller två räcker. Med citronskal smakar de fräscht och läckert.

Tillagningstid: 25 minuter, inklusive en paus.

Läs hela receptet…

Genväg till vitaminkick: Groddar. Gott. Och lätt. Och nyttigt.

grodda gröna linserAtt odla sina egna groddar är lätt, och betydligt billigare än att köpa ett färdigt paket i affären. Man behöver inte köpa någon speciellt heller, en vanlig burk funkar bra. Man kan grodda alla möjliga slags frön – men använd alltid ekologiska, de groddar mycket bättre. Det här är en början, sen är det bara att experimentera själv. Solrosfrön, mungbönor, kikärtor och alfalfafrön är mina favoriter.
Läs hela receptet…

Test: Tandkräm EKO från dr. Organic

dr organic tandkräm med tea treeDr. Organic är ett brittiskt tandkrämsmärke – många märken verkar komma från Storbritannien. Smaken jag testade är dr. organic Tea Tree, som även innehåller aloe vera, isländsk mossa och kastanj. Tandkrämen känns fräsch och uppfriskande. Den är säger att den är ekologisk (men saknar riktig märkning), passar både veganer och vegetarianer, och de är emot testning på djur – men dock utan officiella märkningar. Den har blivit en favorit på badrumshyllan.

I kort: Fräsch och uppfriskande smak av citron, men saknar riktig märkning!
Läs mer…

Gröna blad smoothies – vilka blad ska man ha?

Baby spenatGröna blad är ju en av de nyttigaste saker du kan äta. De är också bra att blanda i smooties. Här är några exempel på vilka gröna blad du kan använda.
Läs hela receptet…

Snabb pastarätt med bönor

Pasta med bönorNär du har lite bråttom men behöver få i dig en rejäl portion riktig mat så fungerar den här pastan fint. Receptet använder tagliatelle med ägg för att få upp proteininnehållet, men det går bra med vilken pasta som helst – väljer du en annan pasta och skippar osten så blir rätten vegansk.
Sparar du lite till en annan dag, så spara parmesanosten separat.
Läs hela receptet…