About teadrinker7

Jag är en ovanligt vanlig mamma som bloggar om vegetarisk mat, hälsa och mindfulness. Lämna gärna tips på vad ni som läsare tycker är bra och vad ni vill se mer av! Jag bloggar inte typ en gång i veckan “bara för att”, utan när jag har något jag tycker är vettigt att dela med mej av. Hoppas ni gillar!

Fruktpaj med hemlig ingrediens i smulpajen

Fruktpaj smulpajDet finns väl drygt en miljard smulpajrecept. I den här pajen är den hemliga ingrediensen havssalt i både fruken och smulorna, vilket gör den lite extra god när det salta blandas med det söta. Testa!
Tillagningstid: 1 timme, inklusive en paus när pajen är i ugnen.
Läs hela receptet…

Tacopaj med svarta bönor och majs

Vegetarisk tacopajPajen tar en stund att laga: bönor ska blötläggas och kokas och pajskalet ska kylas innan gräddning, men har man tid så är det värt det. Det är inga nachos eller annat i den här pajen, men kryddmixen är densamma som till tacos, så därav namnet. Den här pajen verkar vara populär med de flesta, även köttätare.
Tillagningstiden är ungefärlig: Blötläggning av bönor dagen innan 5 min. Kokning av bönor ca 30 min. Förberedelser pajskal 10 minuter, kylning av pajskal 30 min. Fyllning 30 min. Gräddning 25 min. Snabbare om du har färdigkokta bönor.
Läs hela receptet…

Nu är de kokta äggen stekta (funkar även för LCHF vegetarianer)

kokta stekta äggEn älsklingsfrukost hos ett av barnen. Det var äggröra som gällde i flera månader, men nu är det “kokta stekta ägg” som gäller. Smakar som en blandning av omelett och äggröra. Gott och bra proteintillskott, funkar även för de som äter LCHF.
Läs hela receptet…

Kålrotslåda en finsk tradition till julbordet

finsk kålrotslåda julbordHar man en gång lagat denna låda så är det sedan en självklarhet på julbordet.
Portionerna är stora, så är det mycket annan mat så räcker det till 8 personer.
Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter, inklusive 1 timmes paus.
Läs hela receptet…