Jordnötsdrömmar med banan

Jordnöt och banan scones muffinsSötade med banan och fyllda med jordnötssmör är de här frukostbröden en guldkant på helgfrukosten. Vill man bara sätta dem i ugnen på morgonen så kan man förbereda allt kvällen innan.
Tillagningstid: 40 minuter, inklusive 25 minuter i ugn.
Portionsstorlek: 10 små bröd, lagom till 3-5 personer.
Läs hela receptet…

Sega morotssnittar

Nu när det är höst och skördedags brukar jag göra dessa sega och goda morotssnittar. Kanske har du odlat morötter i en pallkrage eller på friland? Ut och plocka in några morötter och gör dessa försvinnande goda snittar. Hemma hos oss tar de slut på ett par dagar! 😊

Vill du göra det enkelt för dig så kan du lägga alla ingredienser i en matberedare och blanda tills du får en smidig deg, som du kan rulla längder av.

Tillagningstid: 30 minuter + 10 minuter gräddningstid
Läs hela receptet…

Snabbaste sättet att grilla aubergine och göra aubergineröra

grillade auberginerBrukar du skiva, salta och olja aubergine innan du tillagar den? Glöm det. Det här är det absolut snabbaste sättet att laga aubergine. Har du inte andra planer för dina auberginer så gör du baingan bharta – en indisk punjabi aubergineröra från Punjabi – när de är färdiggrillade. Aubergine finns importerad året om, men den Europeiska är mogen under sommar och tidig höst. Passa på.

Läs hela receptet…

Rabarberpaj sötad med russin – sockerfri och glutenfri

Sockerfri rabarberpajRabarberpaj utan socker? Är det möjligt? Ja! Nu kan pajälskare njuta av en nyttigare rabarberpaj, och den är även glutenfri – om man använder glutenfria havregryn. Den är så klart fortfarande lika god som “vanlig” rabarberpaj.
Tillagningstid: 30 minuter om du har färdig rabarberkompott, annars 60 minuter.
Läs hela receptet…

Läskande rabarber- och jordgubbssaft

Passa på att göra en god saft av rabarber och jordgubbar nu när det är säsong. Det växer så det knakar i min trädgård. Härligt! Både barn och vuxna gillar denna saft, kanske för att jag tillsätter vaniljsocker i saften. Det förhöjer rabarbersmaken! I receptet står olika mått på strösockret. Ni väljer själva om ni önskar en sötare saft eller inte. Njut av en kall rabarber- och jordgubbssaft under soliga sommardagar!

Tillagningstid: 45 minuter
Läs hela receptet…