Äppelkaka med krispig kokostosca i långpanna

Äppeltider! Visst är det gott med äpplen?! Vi har ett enda äppelträd på tomten, men det ger så mycket frukt att jag brukar dela med mig till släkt och vänner. Denna äppelkaka innehåller inte kanel utan har en krispig seg kokostosca över sig. Den blir hög och luftig och räcker till många eftersom man bakar i långpanna. Dessutom smakar den ljuvligt!

Tillagningstid: 30 minuter + 30 minuter gräddningstid
Läs hela receptet…

Sega morotssnittar

Nu när det är höst och skördedags brukar jag göra dessa sega och goda morotssnittar. Kanske har du odlat morötter i en pallkrage eller på friland? Ut och plocka in några morötter och gör dessa försvinnande goda snittar. Hemma hos oss tar de slut på ett par dagar! 😊

Vill du göra det enkelt för dig så kan du lägga alla ingredienser i en matberedare och blanda tills du får en smidig deg, som du kan rulla längder av.

Tillagningstid: 30 minuter + 10 minuter gräddningstid
Läs hela receptet…

Läskande rabarber- och jordgubbssaft

Passa på att göra en god saft av rabarber och jordgubbar nu när det är säsong. Det växer så det knakar i min trädgård. Härligt! Både barn och vuxna gillar denna saft, kanske för att jag tillsätter vaniljsocker i saften. Det förhöjer rabarbersmaken! I receptet står olika mått på strösockret. Ni väljer själva om ni önskar en sötare saft eller inte. Njut av en kall rabarber- och jordgubbssaft under soliga sommardagar!

Tillagningstid: 45 minuter
Läs hela receptet…

Lyxig banankaka

Denna saftiga kaka gör jag när jag har några bananer kvar på fruktfatet hemma. Kombinationen banan och choklad är oslagbar! Det doftar underbart i köket när man bakar denna kaka. Jag brukar alltid smörja bakformen med smält smör och kokosflingor. Det gör att kakan blir extra god. Chokladganachen ovanpå banankakan ger en otrolig lyxkänsla!
Tillagningstid: ca 80 minuter varav 30-40 minuter är gräddningstid. Läs hela receptet…

Solroslimpa – Familjens favorit!

Baka detta saftiga solrosbröd! Ni kommer inte att ångra er. Detta bröd är familjens favoritbröd. Har ni ingen lingonsylt hemma går det bra med annan sylt, t.ex. krusbärssylt. Välj gärna vaniljyoghurt till detta brödbak. Det blir en otroligt god smak på brödet!
Läs hela receptet…

Superlätt groddning

grodda alfalfafrönGroddar är fyllda av näring. Med groddar har du alltid vitaminer till hands. Men i affären kan de kosta en slant och inte alltid vara helt färska. Lösningen är att grodda själv. Det är superlätt och inga onödiga prylar behövs. Tänk bara på att bakterier gror lätt i fukt, så håll burken ren och skölj ofta.
Läs mer…

Röd linshummus med en fräsch smak av citron

Röd linshummus med citronHummus kan göras på många sätt. Linser är ett. Hummus kan lätt bli lite torrt men här lyfter citron smaken.
Receptet ger 4 dl färdig hummus. 10 portioner är beräknat om man tar en klick till sallad. Är hummusen en större del av rätten så räkna med 5 portioner.
Läs hela receptet…