Festlig spenatpaj med spenat och getost

spenat pajEn paj värd att fira och lyxa med, till vardags eller till fest. Delar man upp den på 4 portioner är det mycket kalorier, så vill man ha den till lunch kan man ta mindre bitar och mer sallad. Den är toppad med hasselnötter, men det kan bytas ut mot andra nötter eller tas bort om man är allergisk.
Läs hela receptet…

Supergoda och saftiga tekakor

Supergoda och saftiga tekakorDessa saftiga och mjuka tekakor brukar jag baka till min familj. De passar bra till frukostbröd eller som mellis. De smakar ljuvligt gott med smör och ost på tillsammans med en kopp varmt thé.
Läs hela receptet…

Fattiga riddare – eller en rik(lig) frukost

Fattiga riddareFattiga riddare eller en rik frukost för både stora och små. Det blir en stadig frukost eller mellis som mättar länge. Ibland är det socker i smeten, men det behövs inte. Snabbt går det också – kan det bli bättre?
Läs hela receptet…

Bodybuildergröt på ägg och havregryn

Bodybuilder gröt eller proteingrötEn riktigt mättande gröt till en power-frukost, inspirerad av bodybuilders. En del av dem kokar gröt på äggvita, men då missar man ju alla näringsämnen som finns i äggulan. Använd hela istället!
Variera gärna smaksättningen med banan och kanel istället för nektarin eller lägg till lite gojibär.
Läs hela receptet…

Kesobröd med solroskärnor – LCHF

Kesobröd LCHF brödEtt gott och saftigt bröd om man vill äta lite mindre mjöl och gluten. Brödkryddan ger härlig smak och solroskärnorna tuggmotstånd.
Tillagningstid: 5 minuter blanda, 15 minuter svälla och 40 minuter i ugnen.
Läs hela receptet…

Ricotta och citronpannkakor med mango- och hallonpuré

Ricotta och citronpannkakor med hallon och mango pureRicotta och citronpannkakorna med lönnsirap och fruktpuré är riktiga lyxpannkakor. De kan ätas både till en lyxig måltid eller som efterrätt.
Pannkakorna blir fluffigare än vanliga pannkakor eftersom äggvitorna är vispade. Citron ger dem en syrlig smak.
2 portioner – eller 4 pannkakor.
Läs hela receptet…

Grönkålsoppa med ägg

Grönkålssoppa med äggSoppan har en mild smak och äggen ökar proteinhalten och gör den mättande. Grönkål innehåller järn som är extra bra att få i sig för de som inte äter kött.
När du ätit den här soppan kan du njuta av både smaken och att ha du har varit nyttig.
Tillagningstid: 40 minuter, inklusive en lång paus.
Läs hela receptet…