Fruktpaj med hemlig ingrediens i smulpajen

Fruktpaj smulpajDet finns väl drygt en miljard smulpajrecept. I den här pajen är den hemliga ingrediensen havssalt i både fruken och smulorna, vilket gör den lite extra god när det salta blandas med det söta. Testa!
Tillagningstid: 1 timme, inklusive en paus när pajen är i ugnen.
Läs hela receptet…

Barkbitar – mörk choklad med rostade pumpakärnor

Barkbitar bark thins choklad med pumpakärnorNär jag var i Kanada fick jag tips om ett gott godis som heter “Bark thins” eller tunna barkbitar. Ingen bark var det i den, men mörk choklad och pumpakärnor, pretzels, mandlar eller jordnötter, alla goda. Väl hemma gick de inte att hitta, så jag gjorde egna. Livsfarligt beroendeframkallande.
Tillagningstid: 15 minuter och 30 minuter att stelna. Portionsstorleken är godtycklig, vill man bara ha en bit (inte så troligt) räcker det så klart till fler.
Läs hela receptet…

Spröda kanelfröknäcken

Jag älskar dessa spröda fröknäcken som har lite kanelsmak i sig. Man får en julkänsla när man knaprar på dessa knäcken. De är väldigt enkla att göra och går utmärkt att servera som snacks innan en måltid eller till ostbrickan efter middagen.
Tillagningstid: 20 minuter + gräddningstid 1 timme.
Läs hela receptet…

Äppelkaka med krispig kokostosca i långpanna

Äppeltider! Visst är det gott med äpplen?! Vi har ett enda äppelträd på tomten, men det ger så mycket frukt att jag brukar dela med mig till släkt och vänner. Denna äppelkaka innehåller inte kanel utan har en krispig seg kokostosca över sig. Den blir hög och luftig och räcker till många eftersom man bakar i långpanna. Dessutom smakar den ljuvligt!

Tillagningstid: 30 minuter + 30 minuter gräddningstid
Läs hela receptet…

Sega morotssnittar

Nu när det är höst och skördedags brukar jag göra dessa sega och goda morotssnittar. Kanske har du odlat morötter i en pallkrage eller på friland? Ut och plocka in några morötter och gör dessa försvinnande goda snittar. Hemma hos oss tar de slut på ett par dagar! 😊

Vill du göra det enkelt för dig så kan du lägga alla ingredienser i en matberedare och blanda tills du får en smidig deg, som du kan rulla längder av.

Tillagningstid: 30 minuter + 10 minuter gräddningstid
Läs hela receptet…

Läskande rabarber- och jordgubbssaft

Passa på att göra en god saft av rabarber och jordgubbar nu när det är säsong. Det växer så det knakar i min trädgård. Härligt! Både barn och vuxna gillar denna saft, kanske för att jag tillsätter vaniljsocker i saften. Det förhöjer rabarbersmaken! I receptet står olika mått på strösockret. Ni väljer själva om ni önskar en sötare saft eller inte. Njut av en kall rabarber- och jordgubbssaft under soliga sommardagar!

Tillagningstid: 45 minuter
Läs hela receptet…

Lyxig banankaka

Denna saftiga kaka gör jag när jag har några bananer kvar på fruktfatet hemma. Kombinationen banan och choklad är oslagbar! Det doftar underbart i köket när man bakar denna kaka. Jag brukar alltid smörja bakformen med smält smör och kokosflingor. Det gör att kakan blir extra god. Chokladganachen ovanpå banankakan ger en otrolig lyxkänsla!
Tillagningstid: ca 80 minuter varav 30-40 minuter är gräddningstid. Läs hela receptet…