Sommarrullar med jordnötssmör banan och jordgubbar

Wraps rullar jordnötssmör banan jordgubbEn godare variant av toast med jordnötssmör. Banan och jordnötssmör ihop mosat till en härlig smet och med fräscha jordgubbar är det en riktig sommarfrukost – eller mellis. Rullarna håller i kylen 2-3 dagar om man vill göra en större mängd att ha till hands och är bra att ta med på picknick också.
10 minuter tillagning för 4 portioner

Näringsvärde en rulle: 340 kcal
Kolhydrater
43 g (41 E%)
Fett
23 g (49 E%)
Protein
10 g (10 E%)
*Andelen kolhydrater fett är hög. Livsmedelverkets rekommendationer är kolhydrater 45-60 E%, fett 25-40 E% och protein 10-20 E%. Försök kompensera för det under dagen.

IngredienserIngredienser

  • 1 dl jordnötssmör, gärna med bitar i “crunchy”
  • 1 stor banan
  • 1 tsk kanel
  • 10 st / 200 g jordgubbar
  • 4 tortilliabröd eller tunnbröd

TillagningsmetodHur du lagar

  1. Mosa 1 banan och blanda med 1 dl jordnötssmör och 1 tsk kanel. Vill man ha sötare kan man lägga till honung men det behövs inte. Fördela ut på 4 tortillias.
  2. Skiva 10 jordgubbar och strö över. Rulla ihop rullarna. Sitter de inte ihop kan man sätta dit en tandpetare.
  3. Klart!
  4. När du äter, ta en stund till medveten närvaro. Njut av sommaren, varesig det är sol eller regn. Uppskatta säsongernas variation och fundera ut något riktigt sommrigt att göra.

AtMerVegetariskt.se

Leave a Reply