Universums godaste sockerfria muffins

LinsmuffinsJo, titeln är lite kaxig, men det är min 8-åring som döpt det här receptet. Jag håller bara med. Muffins behöver inte vara laddade med socker och vitt mjöl. Med havregryn och linser i botten är de här glutenfria muffins (om du använder glutenfria havregryn) och laktosfria, äggfria och sockerfria, dessutom fulla av frukt och nötter.
OBS! Du behöver en matberedare – eller en väldigt bra stavmixer – för att baka dessa smarriga muffins.
Tillagningstid: 50 minuter förberedelse + tid i ugn.
Läs hela receptet…

Fruktgröt med selleri och ingefärakvarg

Fruktgröt med selleri och kvargFruktgröt, smoothie bowl eller fruktmos är vad man kan kalla en skål full av nyttigheter. Man kan ta vilka frukter man vill och mixa ihop, beroende på humör och säsong. Vill man lägga i en grönsak också så är just kiwi, äpple och selleri är en kombination som funkar bra. Kiwin kan man lägga i med skalet, det finns massa nyttigheter och fibrer i skalet, bara den är ekologisk. Kvargen är pepprad med ingefära för att få lite smak. Testa dej fram och se vilka kombinationer du gillar.
Läs hela receptet…

Fruktgröt – söt banan och syrligt äpple

fruktgrotEtt lätt sätt att göra glutenfri gröt är att helt ta bort gryn. Inte bara gott – du får också 2 av dina portioner frukt och grönt för dagen. Äter du med lite kvarg så får du i dej proteiner också. Toppa med lite mandelspån så får du gott tuggmotstånd också.
Läs hela receptet…

Supersnabb smoothie med kvarg, äpple och ingefära

Smoothie med kvarg, äpple och ingefäraHar du bråttom och behöver ett snabbt och lättlagat mellis? Eller en snabb frukost. Med bara 4 ingredienser går det snabbt att få till en smoothie. Obs, endast för ingefära-älskare!
Läs hela receptet…

Toscaäpplen – en lättlagad efterrätt i ugn

Tosca äpplen i ugnÄpplen kan man laga året runt, men det är en speciellt bra sensommar eller höst efterrätt när äpplen är i säsong.
Tillagningstid: 20 minuter, inklusive en paus.
Läs hela receptet…

2-i-1: Äpple-, morot- och rödbetsjuice och kaka

Äpple morot och rödbetsjuiceDet här är en söt juice och passar bra som nybörjarjuice. Gör en dubbel sats av juicen så räcker resterna att baka en färgglad kaka av.
Ger ca 3 dl juice i en juicepress.
Läs hela receptet…

2-i-1: Selleri-, morot- och persiljejuice och burgare

persilje juiceDen här juicen smakar verkligen friskt av persilja – på ett bra sätt.
Ger ca 3 dl juice i en juicepress.
Läs hela receptet…