Tofubiffar med majs och gräslök

Tofubiffar med gräslökTofubiffarna har en krispig utsida och mjuk insida. De behöver kan serveras med en sås och sallad eller i hamburgebröd.
Portioner: 1 portion är räknad på 2 biffar, det blir totalt 8 biffar.
Läs hela receptet…

Lyxig broccolisoppa med fetaost och hasselnötter

Broccolisoppa med fetaost och hasselnötterDet här är ingen vanlig broccolisoppa. Det är en riktig lyxvariant. Toppad med fetaost och hasselnötter känns den som festmat. Fast man kan så klart äta den på en tisdag också!
Läs hela receptet…

Klassisk linssoppa

klassisk linssoppaEn klassisk och matig linssoppa som kan ätas som den är eller mixas slät. Servera gärna med nybakat bröd.
Den här soppan går att frysa in och äta en annan dag.
Tillagningstid: 60 minuter, 15 minuter förberedelse och 45 minuter i grytan.
Läs hela receptet…

Pumpasoppa – halloweensoppan nummer ett!

Pumpasoppa till HalloweenPerfekt pumpasoppa till halloween, fast det går att göra på blomkål också om du vill ha lite variation.
Soppan går bra att spara. Spara då crème fraîche, parmesan och gräslök på sidan om.
Läs hela receptet…

Jordärtskockssoppa med svamp – en höstvärmare

jordärtskockorDen här soppan lagas helst på hösten, då både jordärtskockor och svamp är i säsong. Lite grädde i soppan gör den väldigt mättande och jordärtskockorna bidrar med en söt och lite nötig smak.
Blir det något kvar går det bra att spara några dagar och även att frysa in.
Tillagningstid: 1 timme, 25 minuter hacka, 30 minuter koka och 5 minuter mixa.
Läs hela receptet…

Burgare på blandade bönor – i ugn

vegetariska burgare i ugnVegoburgare som lagas i ungen, vilket sparar tid att stå och titta på stekpannan. Dessutom behöver du inte lägga till extra fett vid stekningen och de blir krispiga och goda av att bakas.
Något över? Ta med dem i lunchlådan eller servera med rostade grönsaker till middag i morgon. De går även bra att frysa.
Portioner: 8 burgare.
Tillagningstid: 50 minuter, inklusive 20 minuters avslappning under tiden burgarna är i ugnen.
Läs hela receptet…