Fruktgröt – söt banan och syrligt äpple

fruktgrotEtt lätt sätt att göra glutenfri gröt är att helt ta bort gryn. Inte bara gott – du får också 2 av dina portioner frukt och grönt för dagen. Äter du med lite kvarg så får du i dej proteiner också. Toppa med lite mandelspån så får du gott tuggmotstånd också.
Läs hela receptet…

Över-natten havregröt med mango och vallmofrön

Raw food grötDen här gröten kan du laga som “raw food”, alltså utan att hetta upp den utan bara låta den stå över natten. Själv föredrar jag att värma den till ljummen eller varm.
Tillagningstid: Förberedelserna tar bara 5 minuter, men sedan ska gröten stå över natten och svälla.
Läs hela receptet…

Bodybuildergröt på ägg och havregryn

Bodybuilder gröt eller proteingrötEn riktigt mättande gröt till en power-frukost, inspirerad av bodybuilders. En del av dem kokar gröt på äggvita, men då missar man ju alla näringsämnen som finns i äggulan. Använd hela istället!
Variera gärna smaksättningen med banan och kanel istället för nektarin eller lägg till lite gojibär.
Läs hela receptet…

Chiagröt med kokos och hallon

ChiagrötChiafrön är innehåller både protein och omega-3 och kallas ofta för “superfood”. Får de ligga i blöt så blir de till en gelé och man kan laga mat efter raw food principen. Alltså utan att hetta upp maten. Den äts kall och är god som en sommargröt.  Chiafrön smakar inte så mycket så det är bra att lägga till något smakrikt. Gröten kan också göras på t ex mandelmjölk istället för vatten. Är man vegan byter man ut honungen mot agavesirap.
Läs hela receptet…

Chia pudding – raw food gröt på frön

Chia pudding eller chia grötChiafrön är ansedda som mycket nyttiga frön, de innehåller bland annat protein, omega 3 och järn. Har du läst barfota-löpar-boken “Born to run” så är det de här fröna som de äter mellan löprundorna och som hyllas i boken som Tarahumara­folkets superfood.
Sojamjölken kan bytas ut mot mandelmjölk eller annan mjölk.
Tillagningstid: 5 minuter förberedelse och 55 minuters svällande.
Läs hela receptet…

Quinoagröt med äpple och ingefära

quinoagrot-ingefara-sDen här gröten kokas av quinoaflingor, inte quinoafrön. Gröten har en lite bitter bismak och behöver mycket smaksättare som ingefära, kanel, kardemumma eller honung.
Quinoa är glutenfritt, så här är det fritt fram för glutenintoleranta att äta gröt.
Läs hela receptet…