Solroslimpa – Familjens favorit!

Baka detta saftiga solrosbröd! Ni kommer inte att ångra er. Detta bröd är familjens favoritbröd. Har ni ingen lingonsylt hemma går det bra med annan sylt, t.ex. krusbärssylt. Välj gärna vaniljyoghurt till detta brödbak. Det blir en otroligt god smak på brödet!
Läs hela receptet…

Fruktgröt – söt banan och syrligt äpple

fruktgrotEtt lätt sätt att göra glutenfri gröt är att helt ta bort gryn. Inte bara gott – du får också 2 av dina portioner frukt och grönt för dagen. Äter du med lite kvarg så får du i dej proteiner också. Toppa med lite mandelspån så får du gott tuggmotstånd också.
Läs hela receptet…

Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram

Mat omvandla vikt och volymHur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att veta hur man omvandlar vikt och volym.
Läs mer…

Bodybuildergröt på ägg och havregryn

Bodybuilder gröt eller proteingrötEn riktigt mättande gröt till en power-frukost, inspirerad av bodybuilders. En del av dem kokar gröt på äggvita, men då missar man ju alla näringsämnen som finns i äggulan. Använd hela istället!
Variera gärna smaksättningen med banan och kanel istället för nektarin eller lägg till lite gojibär.
Läs hela receptet…

Proteinbröd med massor av frön

Proteinbröd med frönDet här brödet kallas proteinbröd för att det har lite extra protein i form av ägg och kvarg. Bröd innehåller vanligtvis mellan 7-12 gram protein per 100 g. Det här brödet innehåller 14 gram protein per 100 g. Ett brödbulle innehåller runt 21 gram protein. Nyttiga frön ger också brödet extra tuggmotstånd.
Bröden äts helst färska. Eftersom de innehåller mycket protein så de är ett bra komplement till en proteinfattig måltid, som t ex en grönsakssoppa.
Tillagningstid: 25 minuter, inklusive en kvarts avslappning.
Läs hela receptet…

Molinogröt – grahamsgröt smaksatt med katrinplommon och russin

MolinogrötMolinogröten är en klassisk gröt för att få fart på tröga magar – linfrön och katrinplommon har en bidragande effekt till detta. Russinen och katrinplommonen sötar gröten, så det räcker att lägga till lite färska bär och mjölk. Inget extra socker eller sylt behövs.
Gröten är bäst nylagad, men om du vill göra en dubbel laddning så håller den i kylen en dag.
Tillagningstid: Blötläggning kvällen innan, koka sedan 10 minuter.

10 minuter tillagning för 1 portion Läs hela receptet…

Mandelbröd med ägg på 2 minuter – “bröd” med få kolhydrater

Mandelbröd med ägg, LCHFSom brödälskare skulle jag inte kalla det här för riktigt bröd, men många LCHF-are äter äggbröd som substitut, eftersom det innehåller väldigt lite kolhydrater. Äggbrödet går också väldigt snabbt att laga.
De på strikt LCHF diet kan skippa nyponskalmjölet de lägger till 3 av de 5 kolhydraterna. För andra: behåll det, det ger det en trevlig smak och massor av c-vitamin.

5 minuter tillagning för 1 portion Läs hela receptet…