Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram

Mat omvandla vikt och volymHur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att veta hur man omvandlar vikt och volym.
Läs mer…

Mandelbitar med vita bönor utan socker

Mandelbitar på vita bönor utan sockerGodis och gott behöver inte alltid vara onyttigt. De här funkar bra som nyttigt julgodis eller för all del vilken tid av året som helst. Smöret i de här har ersatts av vita bönor. Berätta inte för någon så märker de inget!
Läs hela receptet…

Brysselkålsoppa med mandel

Brysselkål och mandelsoppaEn snabblagad och fantastisk god soppa som mättar länge. Brysselkål är ofta rekommenderat som en av de nyttigaste livsmedlen som finns så det är ju inte fel att fylla på med lite vitaminer. Brysselkål kallas ibland Rosenkål. Brysselkål är i säsong sen höst och passar bra som vintermat. Soppan är vegansk och det är varken gluten eller laktos i den.
Läs hela receptet…

Kesobröd med solroskärnor – LCHF

Kesobröd LCHF brödEtt gott och saftigt bröd om man vill äta lite mindre mjöl och gluten. Brödkryddan ger härlig smak och solroskärnorna tuggmotstånd.
Tillagningstid: 5 minuter blanda, 15 minuter svälla och 40 minuter i ugnen.
Läs hela receptet…

Mandelbröd med ägg på 2 minuter – “bröd” med få kolhydrater

Mandelbröd med ägg, LCHFSom brödälskare skulle jag inte kalla det här för riktigt bröd, men många LCHF-are äter äggbröd som substitut, eftersom det innehåller väldigt lite kolhydrater. Äggbrödet går också väldigt snabbt att laga.
De på strikt LCHF diet kan skippa nyponskalmjölet de lägger till 3 av de 5 kolhydraterna. För andra: behåll det, det ger det en trevlig smak och massor av c-vitamin.

5 minuter tillagning för 1 portion Läs hela receptet…

Kesoplättar – till frukost, middag eller mellis

KesoplättarDe här kesoplättarna är både lätta och snabba att vispa ihop. Plättarna är saftiga och goda och funkar bra med en fruktsallad. De innehåller relativt mycket protein och lite kolhydrater så det funkar bra för LCHF dieter – byt bara ut dinkelmjölet mot mandelmjöl.
Funkar bra som både frukost, en lätt kvällsmat eller ett lite större mellis.
Läs hela receptet…