Mango- och bananglass på 5 minuter

Mango och banan glass på 5 minuterGlass är gott! “Vanlig” glass är dock en sockerbomb. Ett nyttigare alternativ kan göras med banan och mango i en mixer. Funkar bra som ett snabblagat mellis. Lätt som en plätt!
Läs hela receptet…

Över-natten havregröt med mango och vallmofrön

Raw food grötDen här gröten kan du laga som “raw food”, alltså utan att hetta upp den utan bara låta den stå över natten. Själv föredrar jag att värma den till ljummen eller varm.
Tillagningstid: Förberedelserna tar bara 5 minuter, men sedan ska gröten stå över natten och svälla.
Läs hela receptet…

Sesampanerad tofu med fruktig koriandersallad

sesampanerad tofu med koriander salladTofu är gjort av sojabönor och helt veganskt – bra när du ska laga mat till veganer. Tofu smakar inte så mycket i sig, men rullad i sesamfrön blir det en god rostad smak på rätten. Kombinationen av koriander med frukterna ger en frisk smak.
Läs hela receptet…

Citroncreme med hallon och mango – en fräsch sockerfri efterrätt

Citroncreme med hallon och mangoEn middag kan sluta med en nyttig efterrätt som fortfarande tillför det lilla extra. Citroncrémen är en efterrätt med frisk smak och passar som tillbehör till fruktsallad och andra efterrätter, eller som en egen efterrätt.

Läs hela receptet…

Ricotta och citronpannkakor med mango- och hallonpuré

Ricotta och citronpannkakor med hallon och mango pureRicotta och citronpannkakorna med lönnsirap och fruktpuré är riktiga lyxpannkakor. De kan ätas både till en lyxig måltid eller som efterrätt.
Pannkakorna blir fluffigare än vanliga pannkakor eftersom äggvitorna är vispade. Citron ger dem en syrlig smak.
2 portioner – eller 4 pannkakor.
Läs hela receptet…