Nu är de kokta äggen stekta (funkar även för LCHF vegetarianer)

kokta stekta äggEn älsklingsfrukost hos ett av barnen. Det var äggröra som gällde i flera månader, men nu är det “kokta stekta ägg” som gäller. Smakar som en blandning av omelett och äggröra. Gott och bra proteintillskott, funkar även för de som äter LCHF.
Läs hela receptet…

Svart bönsallad med lite av allt

Svartbönsallad - sallad med svarta bönorDen här salladen innehåller många nyttigheter och är snabb att laga, den är bra när du är hungrig och behöver äta snabbt.
Tillagningstid: 15 minuter, om du använder färdigkokta bönor.
Läs hela receptet…

Pumpasoppa – halloweensoppan nummer ett!

Pumpasoppa till HalloweenPerfekt pumpasoppa till halloween, fast det går att göra på blomkål också om du vill ha lite variation.
Soppan går bra att spara. Spara då crème fraîche, parmesan och gräslök på sidan om.
Läs hela receptet…

Stekt “råkostsallad” med bönor och quinoa

stekt råkostsallad med bönor och quinoaDet här är lätt stekta grönsaker, vilket innebär att det inte längre kan klassas om råkost eller raw food, men det känns lite mer som en måltid när maten är varm än om den serveras kall. Salladen kan ätas till lunch eller som en sidorätt.
Du kan variera det här receptet i oändlighet och använda vilka grönsaker du vill. Använd gärna det som är i säsong.
Tillagningstid: 30 minuter, 20 minuter om du har färdigkokt quinoa.
Läs hela receptet…

Färgglad stirfry

vegetarisk stir fryEtt kostråd brukar vara att äta en grönsak av varje färg. Då får du i dig alla vitaminer, mineraler och antioxidanter du behöver. Den här rätten har verkligen alla färger i sig: vitt, gult, grönt, lila och rött.
Det går bra att spara rester en dag i kylen, men den är godast att äta direkt.
Läs hela receptet…