Rotsellerisallad med linser och spenat

rotselleri-sallad-sDen här varma salladen passar bra på hösten när rotselleri och äpple är i säsong. Det är en mustig rätt som gärna kan serveras med nybakat bröd och på en bädd av sallad.
Salladen håller bra i kylen, så om du vill ha lite över till en annan dag – dubbla receptet.
Tillagningstid: 30 minuter, snabbare med färdigkokta linser.
Läs hela receptet…

Gnocchi med majsvelouté och grönsaker

Majsvelouté
Majsvelouté
Gnocchi kan köpas färdig, fryst, eller vakuumförpackad, men det är allra bäst med hemlagad gnocchi. En velouté är en sås gjord av buljong som funkar bra för veganer, en majsvelouté ger sötma och passar med grönsakerna.
Den här rätten går utmärkt att spara i kylen ett par dagar eller ha till en riktigt lyxig matlåda.
Tillagningstid: 30 minuter, med färdig gnocchi.
Läs hela receptet…