Spröda kanelfröknäcken

Jag älskar dessa spröda fröknäcken som har lite kanelsmak i sig. Man får en julkänsla när man knaprar på dessa knäcken. De är väldigt enkla att göra och går utmärkt att servera som snacks innan en måltid eller till ostbrickan efter middagen.
Tillagningstid: 20 minuter + gräddningstid 1 timme.
Läs hela receptet…

Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram

Mat omvandla vikt och volymHur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att veta hur man omvandlar vikt och volym.
Läs mer…

Bodybuildergröt på ägg och havregryn

Bodybuilder gröt eller proteingrötEn riktigt mättande gröt till en power-frukost, inspirerad av bodybuilders. En del av dem kokar gröt på äggvita, men då missar man ju alla näringsämnen som finns i äggulan. Använd hela istället!
Variera gärna smaksättningen med banan och kanel istället för nektarin eller lägg till lite gojibär.
Läs hela receptet…

Proteinbröd med massor av frön

Proteinbröd med frönDet här brödet kallas proteinbröd för att det har lite extra protein i form av ägg och kvarg. Bröd innehåller vanligtvis mellan 7-12 gram protein per 100 g. Det här brödet innehåller 14 gram protein per 100 g. Ett brödbulle innehåller runt 21 gram protein. Nyttiga frön ger också brödet extra tuggmotstånd.
Bröden äts helst färska. Eftersom de innehåller mycket protein så de är ett bra komplement till en proteinfattig måltid, som t ex en grönsakssoppa.
Tillagningstid: 25 minuter, inklusive en kvarts avslappning.
Läs hela receptet…

Söta sesamrutor med honung och russin

Sesamrutor med honungDe här rutorna är söta och goda nog att duga som både fin-fika och efterrätt.
Sesamrutorna går bra att frysa in. Ta med en till träningen så blir du ett riktigt energiknippe.
12 kakor. Tillagningstid: 50 minuter, 15 minuter blanda och 35 minuter i ugnen.
Läs hela receptet…