Lyxig broccolisoppa med fetaost och hasselnötter

Broccolisoppa med fetaost och hasselnötterDet här är ingen vanlig broccolisoppa. Det är en riktig lyxvariant. Toppad med fetaost och hasselnötter känns den som festmat. Fast man kan så klart äta den på en tisdag också!
Läs hela receptet…

Blomkålssoppa med purjolök och timjan

Blomkålssoppa med purjo och timjanBlomkål är gott, och blomkålssoppa är ännu godare. Under sensommaren och hösten är blomkålen i säsong, så passa på. Lite crème fraîche rundar av soppan och ger den en krämig mjuk smak.
Soppan är snabb att laga och funkar bra till vardags. Blir det något över håller den i kylen ett par dagar.
Läs hela receptet…

Grönkålsoppa med ägg

Grönkålssoppa med äggSoppan har en mild smak och äggen ökar proteinhalten och gör den mättande. Grönkål innehåller järn som är extra bra att få i sig för de som inte äter kött.
När du ätit den här soppan kan du njuta av både smaken och att ha du har varit nyttig.
Tillagningstid: 40 minuter, inklusive en lång paus.
Läs hela receptet…

Proteinbröd med massor av frön

Proteinbröd med frönDet här brödet kallas proteinbröd för att det har lite extra protein i form av ägg och kvarg. Bröd innehåller vanligtvis mellan 7-12 gram protein per 100 g. Det här brödet innehåller 14 gram protein per 100 g. Ett brödbulle innehåller runt 21 gram protein. Nyttiga frön ger också brödet extra tuggmotstånd.
Bröden äts helst färska. Eftersom de innehåller mycket protein så de är ett bra komplement till en proteinfattig måltid, som t ex en grönsakssoppa.
Tillagningstid: 25 minuter, inklusive en kvarts avslappning.
Läs hela receptet…

Klassisk linssoppa

klassisk linssoppaEn klassisk och matig linssoppa som kan ätas som den är eller mixas slät. Servera gärna med nybakat bröd.
Den här soppan går att frysa in och äta en annan dag.
Tillagningstid: 60 minuter, 15 minuter förberedelse och 45 minuter i grytan.
Läs hela receptet…

Grön ärtsoppa med pepparrotskräm

Grön ärtsoppaGrön ärtsoppa är en helt annan upplevelse än gul ärtsoppa. Den är slät och krämig och med frysta ärtor kan den lagas året om.
Den här soppan är mättande och blir det något över kan den sparas i kylen eller frysen till en annan dag.
Tillagningstid: 25 minuter, inklusive 5 minuters paus.
Läs hela receptet…

Pumpasoppa – halloweensoppan nummer ett!

Pumpasoppa till HalloweenPerfekt pumpasoppa till halloween, fast det går att göra på blomkål också om du vill ha lite variation.
Soppan går bra att spara. Spara då crème fraîche, parmesan och gräslök på sidan om.
Läs hela receptet…