Rabarberpaj sötad med russin – sockerfri och glutenfri

Sockerfri rabarberpajRabarberpaj utan socker? Är det möjligt? Ja! Nu kan pajälskare njuta av en nyttigare rabarberpaj, och den är även glutenfri – om man använder glutenfria havregryn. Den är så klart fortfarande lika god som “vanlig” rabarberpaj.
Tillagningstid: 30 minuter om du har färdig rabarberkompott, annars 60 minuter.
Läs hela receptet…

Saftig Kokoskaka med syrlig glasyr

Baka gärna denna saftiga kokoskaka till helgens fika! Eftersom det är både yoghurt och rapsolja i kakan blir den mycket luftig och mumsig. Den härliga syrliga glasyren med både citron och lime är verkligen pricken över iet! Era gäster kommer att be om receptet vill jag lova.
Tillagningstid: ca 80 minuter inklusive 20-25 min gräddningstid.
Läs hela receptet…

Trippel banan- och morotsbröd

Bananbröd och morotsbrödDet här banan och morotsbrödet är en korsning mellan kaka och bröd. Det går lika bra att ha till frukost som till mellis. Bakar man med bananer behöver man inte heller något socker.
Tillagningstid: 50 minuter. 15 minuter förberedelse och 35 minuter i ugnen. Det blir ungefär 12 skivor bröd.
Läs hela receptet…

Raita – yoghurtsås med gurka och mynta

Raita yogurt sacueRaita är en yoghurtsås med gurka som man ofta serverar till kryddstarka rätter, till exempel Baingan Bharta eftersom yoghurten svalkar. Såsen är väldigt snabb och enkel att laga.
Läs hela receptet…

Yoghurtglass med björnbär

Yoghurt glass med fruktGlass lagar man lätt och snabbt med yoghurt, frukt och lite honung. Yoghurten kan bytas ut mot kvarg om man vill ha mer protein och björnbären mot vilken frukt eller vilka bär som helst.
Tillagningstid: 10 minuter, plus 3 timmar i frysen.
Läs hela receptet…

Stekt “råkostsallad” med bönor och quinoa

stekt råkostsallad med bönor och quinoaDet här är lätt stekta grönsaker, vilket innebär att det inte längre kan klassas om råkost eller raw food, men det känns lite mer som en måltid när maten är varm än om den serveras kall. Salladen kan ätas till lunch eller som en sidorätt.
Du kan variera det här receptet i oändlighet och använda vilka grönsaker du vill. Använd gärna det som är i säsong.
Tillagningstid: 30 minuter, 20 minuter om du har färdigkokt quinoa.
Läs hela receptet…